身心靈 vs 宗教信仰

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芒種養生

節氣與農業

  風雨調順,則稻穀成穗,農民額手稱慶。此時天氣已熱,令人昏沈,有諺「有好食,就懶去」,形容人們懶得活動,即使美食當前,也不為所動。「芒種逢雷美亦然,端陽有雨是豐年」,則是指芒種的雨水是豐收的預兆。


節氣與漁業

  在芒種節氣中,南部小琉球附近海域與蘇澳外海仍有飛魚可以捕獲。巴士海峽之鰹魚群亦同時出現在台灣南部高雄外海。而基隆與澎湖、台南等地均可捕獲大量小卷(鎖管)。


節氣與民俗

  五月五日端午節,家家戶戶門口插艾草、菖浦或柳枝、榕枝,張貼黃紙紅字的「午時聯」,佩帶香包,小兒戴長命縷,吃粽子,飲雄黃 酒,中午以苦草水淨身。農村更有一種「送蚊」習俗,端午午後,燃燒一把稻草,迅速在屋內各個角落薰一薰,然後跑到野外,連同紙錢一起丟在道旁,俗信如此就 可以將蚊蟲驅趕出家門。

  端午午時還可以玩一項簡單的遊戲:豎蛋,據說一年當中只有這個時辰才可將雞蛋豎立在地上。

  端午節除了袪病祈福這項意義外,還包含有紀念戰國時代楚國屈原為國盡忠,卻遭小人陷害,投泹羅江而死。人們趕著划船去救他,救不到,又怕他死後屍體被魚蝦侵害,乃用竹葉包裏米飯擲入江中餵魚;演變到後代,划龍船比賽與吃粽子便成為端午節最具有代表性的活動。


節氣與諺語

四月芒種雨,五月無乾土,六月火燒埔:芒種日下雨便會連著下到五月,即俗稱梅雨。

五月龍船北:端午節前後還有吹北風的可能。

芒種瘋鯊:鹿港一帶海域,芒種前後會出現鯊魚。

芒種夏至,檨仔(芒果)落蒂:南部的熱帶水果芒果在芒種後上市。
芒種蝶仔討無食:陰曆五月以後,百花花期均過,此時之蝴蝶已無花粉可採。


芒種養生(風  俗)
 

在 八卦中,此時為天風媚卦,卦象中上面五個陽爻,下面一個陰爻。說明此時至極的陽氣已經到了盡頭,開始有陰氣出現。芒種三候為:「一候螳螂生;二候鵬始鳴; 三候反舌無聲。」也就是說在這一節氣中,螳螂在去年深秋產的卵因感受到陰氣初生而破殼生出小螳螂。接著喜陰的伯勞鳥開始在枝頭出現,並且感陰而鳴。與此相 反,而能夠學習其它鳥嗚叫的反舌鳥,卻因感應到了陰氣的出現而停止了鳴叫。由此可見,在我國傳統的哲學理論中,認為世間萬物都是久盛必衰,衰久必盛的。在 天氣炎熱的時候,卻也正是陰氣初生的時候,這不能不說中國古代樸素哲學的博大精深。

   
芒 種前後我國中部的長江中、下游地區,雨量增多,氣溫升高,空氣非常潮濕,天氣異常悶熱,各種器具和衣物容易發霉,一般人稱這段時間為霉雨季節。又因為此時 正是梅子黃熟之時,所以也稱之為梅雨天或黃梅雨。梅雨季節要持續約一個月左右,梅雨的多少,對禾谷的豐收有著重要的意義,所以梅雨很受老百姓的重視。進人 梅雨的日子叫「人梅」,梅雨結束的日子叫「出梅」,具體日期因所處地理位置的不同而略有偏差。如果以太陽黃經80度位置來算,人梅的時間應該是公曆6月12日左右,經過一個月,在7月11日為出梅日。而我國民間一般認為天干中的「壬」為天河之水,所以將芒種後的第一個「壬」日立為人


梅的日子,將夏至後的第一個「庚」日立為出梅的日子。時間大概只有半個多月。梅雨在詩人的筆下則有不同的吟詠,如「黃梅時節家家雨」「陰情不定是黃梅」。可見這所謂的梅雨季節,套句現代氣象用語為:    「晴時多雲偶陣雨」。

    
由於此時的天氣越來越熱,蚊蟲孳生,容易傳染疾病,所以五月又稱「百毒之月」。古代門楣懸艾草,是為了驅趕蚊蟲。又因為此節氣正逢端午節前後,家家戶戶在門楣懸掛菖蒲闢邪驅毒,所以古稱五月為「蒲月」。而此節氣中的習俗,便大多與端午節慶混為一體。俗諺說:「未呷端五粽,破裘不敢送。,』意思是說端午節後,才真正人夏天。

    
農諺說:「芒種逢雷美亦然,端陽有雨是豐年。」是說芒種與端五日下雨對糧食的豐收很有利。這個時節也是各種夏天的蔬菜、水果正式上市的時候,例如大家最喜歡的西瓜、荔枝、芒果、菠蘿等都是當令水果。尤其是西瓜,更是被大家奉為夏天的極品水果,不僅可以做成各種冰品,又可以清涼退火。

   
俗語說「芒種蝶仔討無食」, 即是說,由於芒種是在農曆五月,而這個時期已經過了花開時期,所以蝴蝶已經沒有花粉可採了。所以《紅樓夢》第二十七回中寫道:「尚古風俗:凡交芒種節的這 日,都要設擺各色禮物,祭餞花神,言芒種一過,便是夏日了,眾花皆卸,花神退位,須要餞行。然閨中更興這件風俗,所以大觀園中之人都早起來了。那些女孩子 們,或用花瓣柳枝編成轎馬的,或用綾錦紗羅迭成千旄旌幢的,都用綵線繫了。每一顆樹上,每一枝花上,都繫了這些物事。滿園裡繡帶飄飄,花枝招展,更兼這些 人打扮得桃羞杏讓,燕妒鶯慚,一時也道不盡。」由此看來,芒種日祭餞花神的風俗卻也不無道理。

   
芒 種時節有煮梅的食俗,這一食俗在夏朝便已經有了。正月開花的梅樹在此時已經結出梅子。由於梅子味道酸澀,很難直接改口,所以需要加工後才可食用。這種加工 過程便是煮梅。煮梅的方法有很多種,簡單的一種是用糖與梅子一同煮或用糖與曬乾的青梅混拌均勻使梅汁浸出,也有用鹽與梅子一同煮或用鹽與曬乾的青梅混拌均 勻使梅汁浸出,比較考究的還要在裡面加人紫蘇。我國北方產的烏梅很有名氣,將其與甘草、山楂、冰糖一同煮,便製成了消夏佳品——酸梅湯。如果在裡面加入桂 花鹵然後冰鎮後再飲,則味道更佳。現在有很多加工的梅干蜜餞,如話梅、奶梅及甘草梅等,都很受人們的歡迎。四千多年來,梅子一直是人們夏季裡重要的一種果 品。

   
農曆五月五日的 端午節是這個時節裡最重要的節日,端午節又稱端陽、重午、天中、朱門、五毒日。在現在仍然是同春節、中秋節同樣受世人重視的三大節日之一。此節日起源於古 人在夏日沐浴蘭湯以辟疫去瘟的習俗,這一習俗可以追溯到夏朝,是很古老的一種習俗。又由於我國偉大愛國詩人屈原是這天投身於淚羅江中,所以這一習俗便又成 為紀念屈原的日子。沐浴蘭湯是在這天的午時或傍晚,取艾、柳、桃、蒲等揉碎浸在水中,然後進行洗浴,據說可免一年不被瘟疫所侵。

   
在 古時,俗傳五月多不祥,有「惡五月」之稱。正月建寅,排到五月,地支為午。地支十二個,這午,被古代的陰陽學家視為陽之極;端午系午月的五日。這一天的干 支雖不一定是午,但人們還是稱其為「重午」。雙午重迭,被當做一年裡陽氣最盛的日子。傳統哲學講陰陽諧調,失衡便不好。雙午為火旺之相,過旺則為毒,要禳 解。同時,古人認為陽氣旺盛時節,也意味著「陰氣萌作」。由這種參悟天地的思想,派生出流傳久遠的門飾風俗。在這一天家家戶戶在門上插艾草與菖蒲。菖蒲又 稱水劍,因其形狀如劍,所以古人認為它可驅魔斬妖;艾草是菊科植物,具有驅蟲辟瘟的作用。在針灸上廣泛被使用。這種以艾草與菖蒲插門的習俗被稱為「插菖 劍,懸艾虎」。在我國南方,門飾異常複雜,除了插艾草與菖蒲外,還要插榕樹葉,因為榕樹在南方被稱為神樹,所以含有延年長壽的意思。還有以榴花、蒜頭、龍 船花配艾草及菖蒲為飾,稱之為「天中五瑞」。

 

    五 毒之月百毒業生,其中最毒的五種動物是毒蛇、蠍子、蜈蚣、守宮和蛤蟆。相傳它們全部聚在一起的時候,互相便誰也不敢攻擊誰,這似乎就是以毒攻毒的道理吧。 所以在端五節這天,人們用紅紙剪成帶有這五種毒物的剪紙貼在門窗上,稱作「五毒符」,據說可以免除各種毒物的侵害。另外在兒童的衣服上,也有繡以五毒圖案 的。端五節還有張貼鐘魁畫的風俗。鐘魁是驅魔大神,在唐朝至明朝期間,鐘魁一直是歲暮張貼的門神,在清初年間人們將其改在端五節時張貼,據說有驅邪辟瘴的 功效。

 

    端五節有喝雄黃酒、吃粽子、吃綠豆糕和「尚紅」的 食俗。雄黃主要成份為三硫化二砷,為一種橘紅的礦物質,將少量的雄黃調和在米酒中,便成了雄黃酒。稍微飲一些雄黃酒據說可以驅瘟解毒,多飲則會中毒。過去 人們喝完雄黃酒後,將剩餘的雄黃酒灑在床下屋角,有殺蟲的作用。由於兒童不能喝酒,大人便用手指沾雄黃酒在孩子的額頭上寫一「王」字,也可以起到驅瘟解毒 的作用。自漢代以後,民間流行兒童在端五節佩掛包著雄黃的香包的風俗。香包的形狀各式各樣,一般家長都喜愛給孩子佩掛老虎形狀的香包。端五節還有給嬰兒掛 「長命縷」的風俗,所謂的「長命縷」便是將五顏六色的絲線束在嬰兒的手足上,據說可保嬰兒平安長命。

 

    端 五節吃粽子,是我國最普遍最重要的食俗。據說是人們曾經為了防止魚蝦吃掉汨羅江中屈原的屍體,便將米團投入江中,後來屈原託夢說:「若以葦葉裹之,則蛟龍 不敢相爭。」於是人們依法將飯糰包起來,於是就有了粽子這一食品的雛形。我國北方的粽子是白糯米加紅棗或豆沙包成的甜粽,體積較小,一般冷食。南方的粽子 則品種繁多,粽子餡有火腿、蛋黃、蝦仁、香菇、魷魚、花生等等很多種類,最大的有兩斤以上的粽子。一般都要熱食。包粽子的活動,一般在農曆五月初一便開始 準備,浸米、洗葉及選配料,這時有些家長會試包幾個粽子給孩子解饞,名日「乖粽」。端五日不但家家食粽子,還以粽子分送親友。送的數量為二、六、十、十 二、二十四、三十等,一般為六的倍數。一、三、四、七、八、九為不可用的數字。端五節的時食還有綠豆糕及鹵鴨蛋,因為綠豆及滷蛋都是涼性的食物,具有去痧 消暑的功效。端五節的「尚紅」食俗為吃一些紅色的菜餚,如山楂、河蝦、紅椒、金針紅莧菜等做成的菜餚。

   
賽 龍舟是端五節一項大型活動。據說屈原投入淚羅江後,楚人駕船去救,人們在船上發現有龍在水面上疾馳,速度極快。於是人們便仿照龍的樣子造船,進行競渡比 賽。我國龍舟賽歷史很悠久。賽事在五月初一便開始準備,先要拜祭水仙尊王,並由主祭官提筆在龍舟上畫上眼睛,名為「開光」。在端五的早晨,要祭龍舟,除舞 獅獻瑞外,還要放鞭炮,擲粽子於水中。午時初刻龍舟下水,兩對以先到目的地奪旗者為勝。

    端午節是步進夏天的節日,此時氣溫高,蚊蟲滋生,人們亦較易生病,所以端午節的習俗便大部分是避病驅邪的主題,由此可以推斷,端午節原是一個警惕人們小心生病的節日。

 

芒種養生(起  居)

   
芒 種時節,我國中部的長江中下游地區,雨量增多,氣溫升高,開始進入連綿陰雨的梅雨季節,空氣十分潮濕,天氣異常濕熱,各種衣物器具極易發霉,所以。在長江 中下游地區把這種天氣叫做「黃梅天」。另外,我國的端午節多在芒種日的前後,民間有「未食端午粽,破裘不可送」的說法。此話告訴人們,端午節沒過,氣溫還 會有冷的時候,禦寒的衣服不要脫去,以免受寒。

   
芒種的養生重點要根據季節的氣候特徵,在精神調養上應該使自己的精神保持輕鬆、愉快的狀態,忌惱怒憂鬱,這樣可使氣機得以宣暢,通洩得以自如。起居方面,要晚睡早起,適當地接受陽光照射(避開太陽直射,注意防暑), 以順應陽氣的充盛,利於氣血的運行,振奮精神。夏日晝長夜短,中午小憩可助恢復疲勞,有利於健康。芒種過後,午時天熱,人易汗出,衣衫要勤洗勤換。為避免 中暑,芒種後要常洗澡,這樣可使皮膚疏鬆,「陽熱」易於發洩。但須注意的一點,在出汗時不要立即用冷水洗澡,中國有句老話,「汗出不見濕」,若「汗出見 濕,乃生痤瘡。」在洗沐時如果採用藥浴;則會達到更好的健身防病的目的。

    
藥 浴的使用方法在我國由來已久。據載,自周朝開始就流行用香湯浴潔身,宋明期間,這種香湯浴傳人民間,便出現了專供人們洗芳香浴的「香水行」,逐漸形成了一 種習俗。人們擇日選用不同的藥浴潔身、防病。如春節這天用五香湯沐浴,浴後令人遍體馨香,精神振奮;農曆的二月二,古人稱之為「中和節」,民間稱為「龍抬 頭」的這一天,多取枸杞煎湯沐浴,可令人肌膚光澤,不老不病;夏季常用五枝湯洗浴,是為疏風氣、驅瘴毒、滋血脈。到了清朝,藥浴不僅作為健身益壽的方法, 而且廣泛應用於治療和康復疾病。

    
藥浴的方法多種多樣,常用的浸浴、熏浴、燙敷,作為保健養生則以浸浴為主。浸浴的具體方法,以五枝湯(桂枝、槐枝、桃枝、柳枝、麻枝)為例:先將等量藥物用紗布包好,加十倍於藥物的清水,浸泡20分鐘,然後煎煮30分鐘,再將藥液到人浴水內,即可浸浴。有條件的可每日一次,這種藥浴方法適用全身浸浴液亦可用於局部泡洗。女性中老年朋友可選擇美容護膚方:綠豆、百合、冰片各10克,滑石、白附子、白芷、白檀香、松香各30克研成粗末兒,裝紗布袋煎湯浸浴,可使容顏、肌膚白潤細膩,體香驅邪。

    在這個節氣中,老年人不要貪涼而露天睡臥,不要大汗而裸體吹風、不要吃雞、羊肉等生火助熱的食物。飲食宜清淡,心情宜恬靜,所謂「心靜自然涼」。

    
此節氣中,大街小巷開始有些人光著脊樑,誤以為這樣涼快,其實並非如此。眾所周知,皮膚覆蓋在人體表面,具有保護、感覺、調節體溫、分泌、排泄、代謝等多種功能。在人體皮膚上有幾百萬個汗毛孔,每天約排汗1000毫升,每毫升汗液在皮膚表面蒸發可帶走246焦耳的熱量。當外界氣溫超過35cC, 人體的散熱主要依靠皮膚汗液蒸發,加速散熱,使體溫不至過度升高。此時若光著脊樑,不穿衣服,皮膚就會從外界吸收熱量,且不能通過蒸發的方式達到散熱的目 的而感到悶熱。若穿點透氣好的棉、絲織衣服,使衣服與皮膚之間存在著微薄的空氣層,而空氣層的溫度總是低於外界的溫度,這樣就可達到防暑降溫的效果。

   
有些人不想離開空調房,以避酷暑之苦,諸不知空調給人們帶來涼爽,也給人帶來負面影響。由於門窗緊閉和室內的空氣污染,造成室內氧氣缺乏;再加上恆溫環境,自身產熱、散熱調節功能失調,會使人患上所謂的空調病。所以夏季的空調房室溫度應控制在26℃一28℃之間,最低溫度不得低於20℃,室內外溫差不宜超過8℃;久待空調房間,應定時通風換氣,禁止在空調房抽煙;長期生活與工作在空調房間的人。每天至少要到戶外活動3—4小時,年老體弱者、高血壓患者,最好不要久留空調房。

   
暑天感冒俗稱「熱傷風」。 夏季天氣炎熱,為了散發體內的熱能,人體的表皮血管和汗腺孔擴張,出汗很多。入睡後易使身體受涼而發生感冒。暑天感冒的病情較輕的一般無發熱及全身症狀, 或僅有低熱、頭痛、全身不適等症狀;病情較重的常有高熱,而且出汗後熱仍不退,並伴有頭痛、沉重如裹、身體酸懶、倦怠無力、口乾但不想喝水、小便黃赤、舌 苔黃膩,有些患者還會出現嘔吐或腹瀉等。空調病其實也是屬於熱傷風一類的疾病。

   
對於暑天發生的感冒,病情較輕時適當服些感冒藥,一般二三日即可痊癒。對於較重的暑熱感冒可用中藥(如香薷飲、三仁湯等)治療。預防暑熱天感冒。主要是鍛鍊身體,增強機體的抗病能力,使身體能夠適應暑天的多變性。要隨早晚天氣變化及時增減衣服。

   
臨床醫學表明,某些冬季常發或特別嚴重的病,其致病因素往往產生於夏季,只是由於夏天天氣炎熱、氣溫過高沒有立即發作而潛伏在體內,一旦到了冬季天氣寒冷時便會發作或轉為嚴重。由此看來,從初夏開始,就必須處處注意與這些致病因素相關的生活習慣和行為,以達到防病的目的。

   
各類關節疼痛及肢體麻木(包括風濕性、類風濕性、外傷性之類的關節疼痛及感受風寒、濕氣所致的肢體麻木)的 病症,往往天氣寒冷時發作,天熱時消失。因此,在夏季不要洗冷水浴或游泳,不要夜間在室外露宿,禁止睡地板,最好不穿短衣褲與裙子,以免風寒濕氣伏積於經 絡之中。慢性支氣管炎、哮喘的患者一般有冬發夏止的現象。這類患者在夏季應注意風寒,除注意並做到以上禁忌事項外,還要少食甚至禁食冷飲。慢性腹瀉及虛寒 性胃痛患者,如慢性腹瀉,如腸炎、結腸炎、腸功能紊亂等症,常在受寒後腹痛腹瀉,冬天尤其嚴重。胃痛與各種腹痛患者中也有不少屬虛寒型的。往往夏季病情穩 定深秋後發作,故夏季除注意上述禁忌外,還須忌過度食用各類瓜果及冷飲冷食,免傷脾胃之陽氣。有一種中醫稱為「頭風病」的頭疼病,往往每感風寒就頭痛難 忍。這類患者在夏季應忌用冷水洗頭,洗頭後應在風中吹乾頭髮,並且禁止直接對著電風扇或空調冷風長時間吹。

   
夏天蚊子特別多,往往是造成人們得病的重要原因之一。驅除蚊子的方法,除了加強生活區域的清潔衛生以外,自身的起居生活也很重要。如吃大蒜可有效驅蚊,因為蚊子不喜歡人體分泌出來的大蒜味;口服維生素B、通過人體生理代謝後從汗液排出體外,會產生一種蚊子不敢接近的氣味。服法為睡前一小時口服維生素B 1~2片, 但不要長期大量服用。還有穿黃色、白色等淺色衣服可減少蚊子的叮咬,穿深藍色或褐色的衣服,被蚊子叮咬的機率會大些。所以在夏天應穿淺色衣服。在黃昏前, 室內擺放一兩盆盛開的茉莉花、米蘭或玫瑰,最好是夜來香。因蚊子不能忍受這些花的香氣,所以也能起到有效的驅蚊效果。室內橘紅色的燈光,也具有驅蚊的效 果。由於蚊子害怕橘紅色的光線,所以夏季臥室中應使用橘紅色的燈光照明。


芒種養生(運  動)

    
一、芒種五月節坐功

    《遵生八箋》中原文如下:「運主少陽三氣。時配手少陰心君火。坐功:每日寅、卯時,正立仰身,兩手上托,左右力舉,各五七度,定息,叩齒,吐納,咽液。治病:腰腎蘊積,虛勞,嗌干,心痛,欲飲,目黃,脅痛,消渴,善笑,善驚、善忘,上咳吐,下洩,身勢而股痛,心悲,心項痛,面赤。」

    
芒種節氣中生物代謝旺盛,生長迅速。本功法以「芒種」命 名。正是順應這一時令特點而制定的氣功鍛鍊方法,適宜於芒種時節鍛鍊,可於芒種時開始,練至夏至為止。芒種時節,人體疾病在經絡方面的表現多的手少陰心 經。手少陰心經起於心中,屬心繫,下膈,絡小腸。其支脈從心繫分出,挾食道上行,連於目系。文中所述本功法主治病症心痛,咽干,口喝,胸脅疼痛,善笑,喜 忘,心悲,驚悸,乃至目黃,消渴,均與手少陰心經的病變有關,採用本功法鍛鍊,有較好的防作用。

    
具 體方法:每日凌晨三至七點時,立正仰身,雙手向上托捧,向左右用力,各五至七次,平心靜氣,然後牙齒叩動三十六次,調息吐納,津液咽人丹田九次。可治:腰 腎類疾病、體虛、咽干、心痛、眼珠發黃、脅間疼痛,糖尿病、心悸健忘,上吐下瀉、腰酸腿痛、心煩、頭頸痠痛,面紅耳赤等症。

   
二、毛孔調息功

適應病症:皮膚病。

具 體方法:自然站立,雙腳分開與肩同寬,雙臂自然下垂,掌心朝內側,中指指尖緊貼風市穴,拔頂,舌抵上顎,提肛,淨除心中雜念。全身放鬆,兩眼微閉或兩眼平 視,但要視而不見,兩膝蓋微屈,思想集中,呼吸綿綿,呼氣時意念想全身八萬四千毛孔都張開,向外排氣,使一切病氣、濁氣都排出去,吸氣時意念想全身毛孔都 在采氣,內臟各器官也與宇宙中之大氣同呼吸,共命運。每次站樁20分鐘,可達到祛病延年之目的。

   
三、灸奪命穴功

適應病症:治丹毒。

具體方法:站、坐均可,用艾卷灸奪命血,灸十分鐘,丹毒立即轉色,每天灸兩次分早晚。奪命穴位置位於肩髁穴與肘部尺澤穴線中點。

   
四、捲舌導引功

適應病症:蕁痲疹。

具體方法:自然站立,雙腳分開與肩同寬,雙臂自然下垂,掌心朝內側,中指指尖緊貼風市穴,拔頂,舌抵上顎,提肛,淨除心中雜念。全身放鬆,舌頭往上卷,微貼上顎,有唾液分泌,隨即嚥下,意念注意自己的呼吸,吸氣要細長,呼氣想全身八萬四千毛孔都張開,每次要練10分鐘以上。

   
五、肩肘胯松功

適應病症:肩周炎、肩胛風濕疼、掌指麻痺、肘臂部麻痺等症。

具體方法:端坐於椅子上,兩腳分開與肩同寬,大腿與小腿呈90度角,軀幹伸直,全身放鬆,下頜向內微收。兩眼平視,全身放鬆。
1.屈肘上提,手心向上,指尖對正兩肋向前揮出手心向上指尖向前,略高於肚臍。
2.以掌根為圓心,指尖向外向後劃圓弧至胸前中指相接,高度與鼻尖遙遙相對,掌心朝外大指朝下方。
3.兩手背相貼,兩掌前伸,大指向下,兩掌略高於肚臍。
4.兩掌分開向身後劃圓弧,像游泳划水動作,兩掌劃到背後命門處,兩手合谷相貼,手心向上。
5.兩掌由背後向前劃弧,手背朝前,劃至身體前面,仍兩手背相貼,大指向下。
6.兩肘後撤,兩掌同時後撤至胸前,兩手中指相接,手心向前,大指向下。7.指尖向後,向外,手心朝上翻轉劃弧至身體前時,兩臂伸直,略高於肚臍,指尖朝前,手心向上。
8.兩手指尖向內後旋轉劃弧,經兩肋至背後命門處,兩手合谷相貼,手心斜向上,收功兩手自然下垂於身體兩側。

    
六、調息退燒功

適應病症:身熱,背痛。

具體方法:仰臥在床上,不枕枕頭,兩腿伸直併攏,兩臂伸直放在身體兩側,口微閉,用鼻子做深細勻長之呼吸,一呼一吸為一息,共做64息。吸氣時意念直入小腹,呼氣時意念由全身汗毛孔排出動作。

    
七、點按療俞功

適應病症:療痛,惡腫等症。

具體方法:端坐於椅子上,兩腳分開與肩同寬,大腿與小腿呈90度角,軀幹伸直,全身放鬆,下頜向內微收。全身放鬆,用左手拇指點按右臂療俞穴108次,然後再用右手拇指點按左臂療俞穴108次,每日早晚各點按1次。療俞穴位置在手腕第三橫紋上4寸尺側緣左右臂各一穴。


芒種養生(飲  食)

    
歷代養生家都認為夏三月的飲食宜清補。《呂氏春秋·盡數篇》指出:「凡食無強厚味,無以烈味重酒。」唐朝的孫思邈提倡人們「常宜輕清甜淡之物,大小麥曲,粳米為佳」又說:「善養生者常須少食肉,多食飯」,元代醫家朱丹溪的《茹談論》上說:「少食肉食,多食谷菽菜果,自然沖和之味」。

    
從營養學角度看,飲食清淡在養生中起著重要的作用,如蔬菜、豆類可為人體提供所必須的糖類、蛋白質、脂肪和礦物質等營養素及大量的維生素,維生素又是人體新陳代謝中不可缺少的,而且可預防疾病、防止衰老。瓜果蔬菜中的維生素C,還是體內氧化還原的重要物質,它能促進細胞對氧的吸收,在細胞間和一些激素的形成中是不可缺少的成分。除此之外,維生素C還能抑制病變,促進抗體的形成,提高機體的抗病能力。

    
對老年朋友來說,多吃瓜果蔬菜,從中攝取的維生素c對血管有一定的修補保養作用,還能把血管壁內沉積的膽固醇轉移到肝臟變成膽汁酸,這對預防和治療動脈硬化也有一定的作用。蔬菜中的纖維素對保持人體大便通暢,減少毒素的吸收以及防止早衰,預防由便秘引起的直腸癌的發生都是至關重要的。

    
另外,我們在強調飲食清補的同時,告誡人們食勿過成、過甜。

飲 食過咸,會使體內鈉離子過剩,由於年齡大者活動量小,會使血壓升高,甚者可造成腦血管功能障礙。吃甜食過多,對人體健康也不利,隨著年齡的增長,體內碳水 化合物的代謝能力逐漸降低,宜引起中間產物如蔗糖的積累,而蔗糖可導致高脂血症和高膽固醇症.嚴重者還可誘發糖尿病。由此可見,飲食是養生防病極其重要的 一種手段。因此,在夏季人體新陳代謝旺盛,汗易外洩,耗氣傷津之時,宜多吃具有祛暑益氣、生津止渴的飲食。老年人因機體功能減退,熱天消化液分泌減少,心 腦血管不同程度的硬化,飲食宜清補為主,輔以清暑解熱護胃益脾和具有降壓、降脂的食品。女士在月經期或產後期間,雖天氣漸熱,也忌食生冷性涼之品以防由此 引發其它疾病。

   
夏季,各種水果相繼上市,水果不僅含有豐富的維生素,水分以及礦物質,而且果糖、果膠的含量明顯優於其他食品,這些營養成分對人體健康無疑是有益的。可是根據不同人的不同體質,也應當有所選擇。因為水果也有寒、熱、溫、冷、平五種屬性。

   
食物屬性,即所謂「四氣」,是指食物進人體內,會產生「寒、熱、溫、冷」的作用。介於四者之間既不溫不「熱,又不寒不涼,則歸屬於「平」性。

虛 寒體質的人基礎代謝率低,體內產熱量少,四肢即便在夏季也是冷的。由於他們的副交感神經興奮性高,所以面色較常人白,他們很少口渴,也不喜歡接觸涼的東 西,包括進空調間。中醫歷來均衡、陰陽調和,所以體質偏寒的人,在吃水果時,自然要擇食溫熱性的,這類水果包括荔枝、龍眼、番石榴、櫻桃、椰汁、榴蓮、 杏、栗子、胡桃肉等。實熱體質的人代謝旺盛,產熱多,交感神經佔優勢,容易發熱,經常臉色紅赤,口渴舌燥,喜歡吃冷飲,易煩躁,常便秘。這樣的人群要多吃 寒涼性的食物,如香瓜、西瓜、水梨、香蕉、奇異果、芒果、蓮藕、番茄、柿子、荸薺、甜瓜、黃瓜、柚子等等。平和類的水果,如葡萄、菠蘿、木瓜、蘋果、椰 肉、梨、橙、西瓜皮、芒果、橄欖、白果、李子等等,不同體質的人則均可食用。

   
食療方:

    1.西紅柿炒雞蛋

    配料:西紅柿300克,雞蛋3個,精鹽、味精、白糖個適量。

    做法:1.西紅柿洗淨切片,雞蛋打入碗內攪勻。2.油鍋燒熱,先將雞蛋炒熟。盛入碗內;炒鍋洗淨,燒熱放油。白糖入鍋融化,把西紅柿倒入鍋內翻炒2分鐘後,將雞蛋、鹽入鍋同炒3分鐘,放少許味精出鍋即可。(糖尿病人不放白糖)

    此方具有生津止渴,養心安神之功效。

    
2.香菇冬瓜球

    配料:香菇、雞湯、澱粉各適量。冬瓜300克,植物油、精鹽、姜、味精、麻油各適量。

    做法:1.香菇水發、洗淨,冬瓜去皮洗淨,用鋼球勺挖成圓球待遇用。姜洗淨切絲。2.鍋內放入適量植物油燒熱,下薑絲煸炒出香味。入香菇繼續煸炒數分鐘後,倒入適量雞湯煮開後,將冬瓜球下鍋燒至熟時,用水澱粉勾芡,翻炒幾下放入味精,淋上香油,即可出鍋。

    此方具有補益腸胃,生津除煩之功效。

    
3.五枸枸杞飲

    配料:醋炙五味子5克,枸杞子10克,白糖適量。

    做法:五味子和剪碎的枸杞子放入瓷杯中,以沸水沖泡,溫浸片刻,再入白糖,攪勻即可飲入。

    此方具有滋腎陰、助腎陽之功效。適用於「夏虛」之症,是養生補益的有效方劑。

    
4.芥菜牛肉湯

    配抖:牛肉200克,芥菜300克,生薑絲25克,熟豬油30克,精鹽5克,醬油2克,味精3克。

    做法:先將適量水燒開,放入全部用料及熟豬油、精鹽等,改用文火煲1-2小時,點入味精調味,即可。單食或佐餐,隨量食用。

    此方滋陰清熱,對夏季感冒很有療效。

   
5.玉竹豬心

    配料:玉竹50克,豬心500克,生薑、蔥、花椒、食鹽、白糖、味精、香油各適量。

    做法:1.將玉竹洗淨,切成節,用水稍潤,煎熬2次,收取汁液1000克;2.將豬心破開,洗淨血水,與玉竹液、生薑、蔥、花椒同置鍋內、在火上煮到豬心六成熟時,將它撈出放涼;3.將豬心放在滷汁鍋內,用文火煮熟撈起,揩淨浮沫。在鍋內加滷汁適量,放入食鹽、白糖、味精和香油,加熱成濃汁,將其均勻地塗在豬心裡外即成。

    此方具有養心安神之功效。

   
6.桂圓童子雞

    配料:童子雞1只(約重1000克),干桂圓肉10克,料酒100克,蔥、姜各10克,精鹽5克。

    做法:1.將乾淨的雞剁去爪,把雞頸和雞腿別在雞翅下面,使其團起來,放入沸水鍋中來一下,以去血水,撈出洗淨。桂圓肉亦用清水洗淨;2.把雞放入湯鍋,再放入桂圓、料酒、蔥、姜、鹽和清水500克,上籠蒸約1小時左右,取出姜、蔥即可。

    此方具有養心安神之功效。

   
7.翡翠紅螺

    配料:紅螺肉250克。鴨腕200克,蘑菇片25克,料酒、精鹽、味精、白糖、胡椒粉、薑片、蔥段、麻油、豬油、雞湯各適量。

    做法:1.將螺肉去雜質洗淨,切成片,螺片中間用刀劃開一條縫。鴨腕剝去老皮,切成與螺片大小相等的片,中間亦劃一條縫。將螺片、飩片疊起,再翻轉過來,盛入碗中;2.在碗中放入雞湯、味精、鹽、白糖、麻油、胡椒粉。調成交湯待用;3.燒熱鍋放入豬油。燒至六七成熱時,將螺卷下鍋,待熟後撈出瀝去油。原鍋內放入薑片、蔥段、蘑菇片,略煽一下後投放螺卷,烹入料酒。倒入芡湯,加入豬油拌勻,裝盤即成。

    此方具有養心安神之功效。

   
8.炒胡蘿蔔醬

    配料:瘦豬肉300克,胡蘿蔔100克.豆腐乾1塊,海米10個,黃醬6克,醬油3克,料酒3克,熟豬油50克,玉米粉(濕)6克,香油3克,味精、蔥末、薑末、食鹽各適量。

    做法:1.把胡蘿蔔、豆腐乾切成0.6釐米見方的丁;海米用水泡透;將胡蘿蔔用熟豬油炸透撈出;2. 把鍋燒熱後。倒入熟豬油,隨即放入切好的肉丁進行煽炒,待肉丁內的水分炒出來時,鍋內響聲增大,便把鍋移到小火上,到響聲漸小,肉的水分已盡時,再移到大 火上,炒到肉的顏色由深變淺時,即放入蔥末、薑末和黃醬,待醬放到肉中發出醬味時,加入料酒、味精、醬油。稍炒一會,加入胡蘿蔔、豆腐乾、海米等,再炒一 下,淋上香油,炒勻即成。

 此方具有養心安神之功效。

   
9.構杞滑溜裡脊片

    配料:豬裡脊肉250克,枸杞子50克,水發木耳、水發筍片、豌豆各30克,1個雞蛋的蛋清,調料適量。

    做法:1.將枸杞子分2份,一份加水煮,提取枸杞子濃縮汁約25毫克,另一份洗淨蒸熟;2.豬裡脊肉抽去白筋切成片,用蛋清、水澱粉、食鹽拌勻漿好,投入熱油中,待滑透撈出瀝油;3.等鍋內油熱時放入木耳、筍片和豌豆、蔥、姜、蒜、香醋、料酒、食鹽翻炒片刻,加入熟枸杞子、肉片、枸杞子濃縮汁和清湯,翻炒片刻即成。

    此方具有養心安神之功效。

   
10.長春鵪鶉蛋

    配料:鵪鶉蛋3只,銀耳3克,蓮子10克,冰糖30.克,百合10克。

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